Mese: Gennaio 2019

Lievito di birra: un tesoro di vitamine e minerali

Il lievito di birra è il risultato della fermentazione del malto per la preparazione di questa bevanda. Il responsabile di questo processo è il fungo Saccharomyces cerevisiae. Questo lievito, che si deposita sul fondo dei […]

Tornare in forma dopo le feste

Le feste, anche se durano pochi giorni dalla vigilia di Natale fino al 6 Gennaio, possono farci guadagnare fino a cinque chili. E sembriamo rassegnate, come se tutto questo fosse inevitabile. Tuttavia, è possibile festeggiare […]